fix(ui): 补齐 generator.html 和 listmanager.html 的问号剥离兜底

- generator.html: 新增 ds() 钩子，在 renderList / batch 预览 / showToast 三个渲染点统一问号剥离
- listmanager.html: 新增 ds() 钩子，在 renderList / renderSequence / 自定义 select 选项 / showToast 四个点统一问号剥离
- APP_VERSION_TEXT bump 到 v1.0.107

CloudServer/public/tempbroadcast.html

@@ -394,8 +394,17 @@
             }
         }
 
+        function sanitizeDisplay(s) {
+            let v = String(s == null ? "" : s)
+                .replace(/[?¿？]+/g, '')
+                .replace(/\s+/g, ' ')
+                .trim();
+            return v === "" ? "-" : v;
+        }
+
         function escapeHtml(str) {
-            return String(str || "")
+            let v = sanitizeDisplay(str);
+            return v
                 .replaceAll("&", "&")
                 .replaceAll("<", "&lt;")
                 .replaceAll(">", "&gt;")