chore(web,server): 移除全套AI助手功能相关代码

删除后端AI助手服务文件及对应的/api/ai-assistant接口路由，移除前端ai-assistant.js脚本及所有HTML页面中的脚本引用，清理静态资源版本配置文件里的相关配置项，同时更新bump-web-asset-version.js脚本的示例命令与错误提示文本。

scripts/bump-web-asset-version.js

@@ -10,7 +10,7 @@ const usage = `
 用法:
   node scripts/bump-web-asset-version.js --sync
   node scripts/bump-web-asset-version.js --auto
-  node scripts/bump-web-asset-version.js --bump ai-assistant.js public-status.js
+  node scripts/bump-web-asset-version.js --bump ticket-order.js public-status.js
   node scripts/bump-web-asset-version.js --bump-all
 
 说明:
@@ -148,7 +148,7 @@ const bumpIndex = args.indexOf('--bump');
 if (bumpIndex !== -1) {
   const requested = args.slice(bumpIndex + 1).map(normalizeAssetName).filter(Boolean);
   if (!requested.length) {
-    console.error('请在 --bump 后提供至少一个静态资源文件名，例如 ai-assistant.js');
+    console.error('请在 --bump 后提供至少一个静态资源文件名，例如 ticket-order.js');
     process.exit(1);
   }